สูตรอาหารบราซิล
มันบดเนื้อเนียนทำง่าย
มันบดสูตรคลาสสิกที่ให้เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนลิ้น เป็นเมนูเคียงที่ทำง่ายและเข้ากันได้ดีกับอาหารทุกจาน
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
เนยเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ
เกลือตามชอบ
นมสด 1/2 ถ้วยตวง
เนยเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ
เกลือตามชอบ
นมสด 1/2 ถ้วยตวง
ที่พบส่วนผสม
สามารถหาซื้อวัตถุดิบทั้งหมดได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ หรือตลาดสดใกล้บ้าน โดยเลือกมันฝรั่งที่สดใหม่และไม่มีรอยช้ำ
วิธีทำ
- ต้มมันฝรั่งในน้ำจนสุกนุ่ม
- ปอกเปลือกมันฝรั่งในขณะที่ยังร้อนอยู่
- นำมันฝรั่งไปผ่านที่บดมัน
- ย้ายมันบดใส่ชามผสม
- เติมเนยเทียม เกลือ และกระเทียมลงไป
- คลุกเคล้าให้เข้ากันจนเนยละลายหมด
- ค่อยๆ เติมนมลงไปทีละน้อย
- คนต่อไปเรื่อยๆ จนได้เนื้อสัมผัสตามต้องการ
หมายเหตุ
สูตรทำมันบดที่เรียบง่ายและอบอุ่นใจ เหมาะสำหรับมื้ออาหารในชีวิตประจำวัน เคล็ดลับสำคัญคือการต้มมันฝรั่งให้สุกนุ่มได้ที่ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนละเอียดเวลาบด
คะแนนและความคิดเห็น