Receita brasileira
Batata gratinada caseira deliciosa
Receita fácil de batata gratinada ao forno, cremosa e irresistível. Perfeita para acompanhar carnes ou servir como prato principal vegetariano.
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Ingredientes
5 batatas grandes
3/4 xícara de leite
1 caixa de creme de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de manteiga
100 g de queijo mussarela ralado
Orégano a gosto
Sal a gosto
3/4 xícara de leite
1 caixa de creme de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de manteiga
100 g de queijo mussarela ralado
Orégano a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Descasque as batatas e corte-as em rodelas de espessura média.
- Cozinhe as rodelas de batata no micro-ondas por cerca de 7 minutos em potência alta, ou cozinhe em água fervente no fogão até ficarem macias, mas firmes.
- Tempere as batatas cozidas com sal a gosto durante o cozimento, se desejar.
- Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o orégano.
- Em outra vasilha, misture o leite, o creme de leite e a farinha de trigo até obter uma consistência homogênea.
- Despeje a mistura de leite na panela com a manteiga e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o molho engrossar levemente.
- Tempere o molho com sal a gosto, lembrando de ajustar se as batatas já foram salgadas.
- Em um refratário médio, monte camadas alternadas de rodelas de batata e o molho cremoso.
- Regue cada camada de batata com um pouco da manteiga derretida com orégano.
- Finalize cobrindo toda a superfície com o queijo mussarela ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até o queijo dourar e gratinar.
Observações
Batata gratinada é um clássico da culinária caseira, adorado por sua simplicidade e sabor reconfortante. Preparada com batatas macias e um molho cremoso, coberta com queijo derretido, esta receita é ideal para refeições em família ou para impressionar convidados.
A praticidade é um dos grandes trunfos desta receita, permitindo que seja feita rapidamente e adaptada ao gosto pessoal. Seja servida quente, recém-saída do forno, ou fria, a batata gratinada se mantém deliciosa e versátil.
A praticidade é um dos grandes trunfos desta receita, permitindo que seja feita rapidamente e adaptada ao gosto pessoal. Seja servida quente, recém-saída do forno, ou fria, a batata gratinada se mantém deliciosa e versátil.
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