mapishi ya Kibrazili
Samaki wa Kuchoma na Mchuzi wa Champignon
Kichocheo rahisi na kitamu cha samaki wa kuchoma na mchuzi mnene wa champignon. Ni kamili kwa chakula maalum cha mchana au chakula cha jioni cha haraka.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
2 vipande vya samaki wa salmuni
Chumvi kwa ladha
3 karafuu za vitunguu saumu zilizokatwa na kusagwa
Pilipili nyeusi ya ardhi kwa ladha
Kiasi cha maji ya ndimu 1
Kijiko 1 cha siagi
Kopo 1 dogo la uyoga uliokatwa (takriban 200g)
Kikombe 1 cha maziwa safi ya cream
Pilipili nyeupe ya ardhi kwa ladha
Chumvi kwa ladha
3 karafuu za vitunguu saumu zilizokatwa na kusagwa
Pilipili nyeusi ya ardhi kwa ladha
Kiasi cha maji ya ndimu 1
Kijiko 1 cha siagi
Kopo 1 dogo la uyoga uliokatwa (takriban 200g)
Kikombe 1 cha maziwa safi ya cream
Pilipili nyeupe ya ardhi kwa ladha
Mahali pa kupata viungo
Samaki wa salmuni na uyoga unaweza kupatikana katika maduka makubwa, masoko ya kisasa, na maduka maalumu ya bidhaa za nje. Ikiwa uyoga safi ni mgumu kupatikana, unaweza kutumia uyoga uliokaushwa ambao unahitaji kulowekwa kabla ya matumizi, au hata uyoga mwingine wowote unaopenda.
Mbinu ya maandalizi
- Tia chumvi vipande vya samaki wa salmuni na vitunguu saumu vilivyosagwa, chumvi, maji ya ndimu, na pilipili nyeusi ya ardhi
- Kaa na samaki wa salmuni kwa kama dakika 30 kwenye jokofu
- Joto sufuria au grill kwa moto wa kati-juu
- Choma vipande vya samaki wa salmuni kwa kama dakika 4-5 kila upande, au hadi viwe vya rangi ya kahawia na viive ndani
- Samaki wa salmuni akichomwa, jitayarisha mchuzi
- Katika sufuria nyingine, yeyusha siagi kwa moto wa kati
- Ongeza uyoga uliokatwa na kaanga hadi uanze kuwa na rangi ya kahawia kidogo
- Mimina maziwa ya cream kwenye sufuria na uyoga
- Pika mchuzi kwa moto mdogo, ukichochea mara kwa mara, hadi uanze kunenepa
- Tia chumvi mchuzi na pilipili nyeupe ya ardhi kwa ladha
- Tumikia vipande vya samaki wa salmuni aliyechomwa vikiwa vimemiminiwa mchuzi wa champignon
Uchunguzi
Samaki na champignon ni sahani ya kawaida na yenye kubadilika inayopendeza kila ladha. Mchanganyiko wa samaki aliyechomwa, na unyevu wake wa juisi, na mchuzi mnene wa uyoga huunda maelewano ya ladha isiyokwepukika. Kichocheo hiki ni bora kwa wale wanaotafuta mlo wenye ladha na unaotayarishwa haraka, ni kamili kwa hafla maalum au chakula cha jioni cha wiki.
Ukadiriaji na maoni