Бразильский рецепт
Лосось на гриле с грибным соусом
Простой и вкусный рецепт лосося на гриле с кремовым грибным соусом. Идеально подходит для особого обеда или быстрого ужина.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
2 стейка лосося
Соль по вкусу
3 зубчика чеснока, измельченных и раздавленных
Черный перец по вкусу
Сок 1 лимона
1 столовая ложка сливочного масла
1 небольшая банка нарезанных грибов (около 200 г)
1 стакан свежих сливок
Белый перец по вкусу
Соль по вкусу
3 зубчика чеснока, измельченных и раздавленных
Черный перец по вкусу
Сок 1 лимона
1 столовая ложка сливочного масла
1 небольшая банка нарезанных грибов (около 200 г)
1 стакан свежих сливок
Белый перец по вкусу
Где найти ингредиенты
Ингредиенты можно приобрести в продуктовых магазинах.
Способ приготовления
- Приправьте стейки лосося раздавленным чесноком, солью, лимонным соком и черным перцем
- Оставьте лосося мариноваться примерно на 30 минут в холодильнике
- Разогрейте сковороду или гриль на среднем огне
- Обжарьте стейки лосося примерно по 4-5 минут с каждой стороны, или до золотистого цвета и готовности внутри
- Пока лосось жарится, приготовьте соус
- На другой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне
- Добавьте нарезанные грибы и обжарьте до легкого золотистого цвета
- Влейте сливки в сковороду с грибами
- Готовьте соус на медленном огне, периодически помешивая, пока он не начнет густеть
- Приправьте соус солью и белым перцем по вкусу
- Подавайте жареный лосось, полив грибным соусом
Примечания
Лосось с грибами — это классическое и универсальное блюдо, которое нравится всем. Сочетание жареной рыбы с ее сочной текстурой и сливочного грибного соуса создает неотразимое гармонию вкусов. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ищет вкусное и относительно быстрое в приготовлении блюдо, идеально подходящее для особых случаев или для ужина в будний день.
Рейтинги и комментарии