Brasilianskt recept
Myntasallad med jordgubbar och kani-kama (Salada de hortelã)
En uppfriskande sallad som kombinerar sötman från jordgubbar med kani-kama och en aromatisk myntadressing.
0.0 / 5 från 0 recensioner
Ingredienser
150 g jordgubbar
8 stycken kani-kama (surimistavar)
4 msk lättmajonnäs
1 msk finhackad mynta
1 msk mintlikör
myntablad till garnering
8 stycken kani-kama (surimistavar)
4 msk lättmajonnäs
1 msk finhackad mynta
1 msk mintlikör
myntablad till garnering
Var man hittar ingredienser
Kani-kama kan hittas i kyldisken i större matbutiker eller i asiatiska specialbutiker. Som substitut för kani-kama kan kokt hummer eller krabbkött användas om man vill ha en mer lyxig variant.
Tillagningsmetod
- Låt surimistavarna tina helt
- Skär surimistavarna i mindre bitar
- Lägg upp surimistavarna på ett fat och varva med jordgubbarna
- Förbered dressingen i en liten skål genom att blanda lättmajonnäsen
- Tillsätt den hackade myntan
- Avsluta dressingen med mintlikören
- Servera salladen tillsammans med dressingen
- Garnera fatet med de sparade myntabladen
Anmärkningar
Ett praktiskt och unikt alternativ för dig som söker en lätt förrätt med en sofistikerad friskhet. Den oväntade kombinationen av smaker resulterar i en välbalanserad rätt som är mycket enkel att tillaga.
Betyg och kommentarer