ब्राज़ीलियाई नुस्खा
पुदीने वाली स्ट्रॉबेरी और सीफ़ूड सलाद
यह ताज़ा सलाद स्ट्रॉबेरी की मिठास और सीफ़ूड स्टिक्स (कानी-कामा) के टेक्सचर का एक बेहतरीन मेल है, जिसे पुदीने की सुगंधित चटनी और भी खास बनाती है।
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सामग्री
8 सीफ़ूड स्टिक्स (कानी-कामा), कटे हुए
150 ग्राम स्ट्रॉबेरी
4 बड़े चम्मच लाइट मेयोनेज़
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ पुदीना
1 बड़ा चम्मच मिंट लिकर (पुदीने का मीठा अर्क)
सजावट के लिए पुदीने की पत्तियां
150 ग्राम स्ट्रॉबेरी
4 बड़े चम्मच लाइट मेयोनेज़
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ पुदीना
1 बड़ा चम्मच मिंट लिकर (पुदीने का मीठा अर्क)
सजावट के लिए पुदीने की पत्तियां
सामग्री कहां मिलेगी
सीफ़ूड स्टिक्स और स्ट्रॉबेरी किसी भी बड़े सुपरमार्केट के फ्रोजन सेक्शन या फ्रूट काउंटर पर आसानी से मिल जाते हैं। मेयोनेज़ और पुदीना किसी भी स्थानीय ग्रोसरी स्टोर पर उपलब्ध होते हैं।
तैयारी विधि
- सीफ़ूड स्टिक्स को पूरी तरह से डीफ़्रॉस्ट होने दें
- स्टिक्स को छोटे टुकड़ों में काट लें
- एक प्लेट में सीफ़ूड के टुकड़ों को स्ट्रॉबेरी के साथ मिलाकर सजाएं
- एक छोटी कटोरी में लाइट मेयोनेज़ डालकर सॉस तैयार करें
- इसमें कटा हुआ पुदीना मिलाएं
- अंत में मिंट लिकर डालकर सॉस को तैयार करें
- सलाद को तैयार सॉस के साथ परोसें
- अंत में पुदीने की पत्तियों से प्लेट को सजाएं
अवलोकन
एक व्यावहारिक और अलग विकल्प, जो उन लोगों के लिए एकदम सही है जो हल्के और रिफ्रेशिंग स्टार्टर की तलाश में हैं। स्वाद का यह अनूठा संगम एक संतुलित और बनाने में बेहद आसान डिश तैयार करता है।
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