Бразилски рецепт
Kremasta bundeva sa kokosom (Doce de abóbora)
Otkrijte kako da pripremite neodoljivu domaću poslasticu od bundeve sa kondenzovanim mlekom i rendanim kokosom. Idealan kremasti desert koji je najlepši kada se servira rashlađen.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
1 l mleka
1 zrela bundeva od približno 2 kg
480 ml šećera
100 g rendanog kokosa
Karanfilić po ukusu
45 ml kukuruznog skroba
1 konzerva kondenzovanog mleka
1 zrela bundeva od približno 2 kg
480 ml šećera
100 g rendanog kokosa
Karanfilić po ukusu
45 ml kukuruznog skroba
1 konzerva kondenzovanog mleka
Где пронаћи састојке
Sastojke možete pronaći u lokalnim supermarketima, na odeljenjima za voće i povrće, kao i na rafovima sa konditorskim proizvodima.
Начин припреме
- Kuvajte oljuštenu bundevu sa šećerom u velikoj šerpi, povremeno mešajući dok pulpa ne omekša i ne počne da se raspada
- Sklonite smesu sa vatre, sačekajte da se malo prohladi i izblendirajte je sa mlekom i kukuruznim skrobom postepeno dok ne dobijete homogenu kremu
- Vratite izblendiranu smesu u šerpu i kuvajte na srednjoj vatri
- Mešajte bez prestanka dok se desert ne zgusne i ne dobije konzistenciju veoma kremastog pudinga
- Isključite vatru i pažljivo umešajte kondenzovano mleko, rendani kokos i karanfilić
- Rasporedite desert u činiju, ukrasite sa još malo kokosa, ostavite da se ohladi i stavite u frižider na nekoliko sati pre serviranja
Запажања
Ovaj rashlađeni desert od bundeve je klasična poslastica koja se izuzetno ceni u Brazilu. Kombinacija kuvane bundeve sa kondenzovanim mlekom i kokosom stvara neodoljivu svilenkastu teksturu. Savršeno je rešenje za porodična okupljanja ili kao slatko zadovoljstvo posle obroka. Savet: koristite zrelu bundevu kako biste osigurali živopisnu narandžastu boju i bogatiji, slađi ukus. Obavezno mešajte dno posude tokom kuvanja kako biste sprečili da desert zagori.
Оцене и коментари