Brasilianskt recept
Hemgjorda kycklingnuggets
Gör krispiga och goda kycklingnuggets hemma. Ett enkelt och smidigt recept som passar perfekt för mellanmål eller snabba middagar.
0.0 / 5 från 0 recensioner
Ingredienser
1 kg kycklingfilé (skinn- och benfri)
1 liter vatten
2 kycklingbuljongtärningar
2 ägg
Oregano efter smak
Salt efter smak
Ströbröd
Matolja för fritering
1 liter vatten
2 kycklingbuljongtärningar
2 ägg
Oregano efter smak
Salt efter smak
Ströbröd
Matolja för fritering
Var man hittar ingredienser
Kycklingfilé, ägg och buljong finns i alla välsorterade livsmedelsbutiker. Ströbröd hittas i bakhyllan eller vid torra varor. Matolja för fritering (exempelvis rapsolja) finns i oljehyllan.
Tillagningsmetod
- Häll vattnet i en kastrull och tillsätt kycklingbuljongtärningarna
- Koka upp vattnet på spisen
- Skär kycklingfilén i tärningar i önskad storlek
- Lägg ner kycklingbitarna i det kokande vattnet och låt koka i 5 minuter
- Ta upp kycklingen ur kastrullen, låt rinna av ordentligt och svalna i några minuter
- Under tiden kycklingen svalnar, vispa äggen i en skål tillsammans med oregano och salt
- Doppa varje kycklingbit i äggblandningen
- Vänd sedan kycklingen i ströbröd så att den blir helt täckt på alla sidor
- Hetta upp tillräckligt med olja för att täcka nuggets i en kastrull på hög värme
- Fritera de panerade nuggets-bitarna i 2 till 3 minuter, eller tills de är gyllenbruna och krispiga
- Ta upp de friterade nuggets-bitarna och låt dem rinna av på hushållspapper
Anmärkningar
Kycklingnuggets är en populär rätt som fungerar utmärkt som ett mångsidigt alternativ för snabba måltider eller mellanmål. Detta hemgjorda recept baseras på kycklingfilé, vilket ger ett smakrikare och mer naturligt alternativ än köpta varianter. Det är en omtyckt rätt för både barn och vuxna, perfekt att servera som förrätt, tillbehör eller som en lätt huvudrätt.
Betyg och kommentarer