Receita brasileira
Quindim de liquidificador: receita simples e deliciosa
Descubra como preparar um quindim caseiro irresistível com poucos ingredientes. Uma sobremesa clássica, de textura aveludada e preparação rápida.
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Ingredientes
1 pacote de 100g de queijo ralado
20 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de 100g de coco ralado
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
6 ovos inteiros
20 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de 100g de coco ralado
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
6 ovos inteiros
Onde encontrar ingredientes
Poderá encontrar o coco ralado e o queijo ralado na secção de mercearia e produtos de pastelaria de qualquer supermercado ou comércio local de produtos alimentares.
Modo de preparo
- No copo do liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o queijo ralado, o coco ralado e a manteiga.
- Bata bem todos os ingredientes até obter uma massa perfeitamente homogénea.
- Unte uma forma com furo central de 20 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe generosamente com açúcar.
- Verta o preparado na forma previamente untada.
- Leve ao forno pré-aquecido, em banho-maria, durante cerca de 20 minutos ou até que a textura esteja firme.
Observações
O quindim é uma das especialidades mais icónicas da doçaria brasileira, admirado pela sua textura untuosa e pelo casamento perfeito entre o coco e os ovos. Esta variante de liquidificador simplifica drasticamente o processo, sendo uma excelente opção para quem procura um doce sofisticado sem grandes trabalhos na cozinha. A chave do sucesso reside no cozimento suave em banho-maria, garantindo que o doce atinja a consistência ideal e apresente aquele brilho característico que encanta à primeira vista.
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