Receita brasileira
Bolo de Banana Fofinho com Canela
Um bolo de banana caseiro e delicioso, perfeito para partilhar ao lanche ou ao pequeno-almoço. Receita brasileira clássica, fácil de preparar e com um aroma reconfortante.
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Ingredientes
1 chávena de açúcar
2 chávenas de farinha de trigo
8 colheres de sopa de margarina
1 chávena de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
4 bananas, cortadas em rodelas
Açúcar e canela a gosto para polvilhar
2 chávenas de farinha de trigo
8 colheres de sopa de margarina
1 chávena de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
4 bananas, cortadas em rodelas
Açúcar e canela a gosto para polvilhar
Onde encontrar ingredientes
Todos os ingredientes para este bolo são fáceis de encontrar nos mercados e mercearias de Cabo Verde. O açúcar, a farinha de trigo, a margarina, o leite e o fermento estão nas secções de mercearia. As bananas, uma fruta muito comum e apreciada por cá, encontram-se facilmente nos mercados locais ou com vendedores de fruta. A canela em pó costuma estar na secção de especiarias dos supermercados.
Modo de preparo
- Misture numa tigela o açúcar, a farinha de trigo, a margarina, o leite e o fermento
- Mexa tudo até ter uma massa lisa e homogénea
- Coloque a massa numa forma já untada e polvilhada com farinha
- Distribua as rodelas de banana por cima da massa
- Polvilhe com uma boa quantidade de açúcar e canela
- Leve ao forno médio até o bolo ficar dourado e firme
Observações
Este bolo de banana é um clássico da culinária brasileira, conhecido pela sua simplicidade e pelo sabor reconfortante que agrada a todos. A doçura natural da banana, combinada com o aroma da canela, torna cada fatia numa experiência deliciosa, ideal para começar o dia ou para um lanche da tarde acolhedor.
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