Receita brasileira
Tarte de banana prática (Torta de banana)
Uma tarte de banana clássica e descomplicada, montada em camadas com fruta, uvas-passas e uma cobertura dourada.
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Ingredientes
6 a 8 bananas descascadas e cortadas no sentido do comprimento
1 chávena de uvas-passas sem sementes
Canela em pó a gosto
1 chávena de farinha de trigo
1 chávena de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
120 g de margarina derretida
3 ovos batidos com 1 colher de chá de açúcar
1 chávena de uvas-passas sem sementes
Canela em pó a gosto
1 chávena de farinha de trigo
1 chávena de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
120 g de margarina derretida
3 ovos batidos com 1 colher de chá de açúcar
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar todos os ingredientes necessários em qualquer mercearia ou mercado local em Cabo Verde. As bananas, sendo um produto abundante e fresco no país, conferem um sabor superior a esta preparação.
Modo de preparo
- Unte uma forma redonda de 25 cm por 4,5 cm de altura
- Forre o fundo da forma com as bananas fatiadas
- Distribua as uvas-passas por cima das bananas
- Polvilhe com a canela em pó e reserve
- Misture numa taça a farinha de trigo com o açúcar e o fermento
- Espalhe esta mistura seca de forma uniforme sobre a base
- Regue toda a superfície com a margarina derretida
- Cubra a montagem com os ovos batidos com o açúcar
- Leve ao forno em temperatura moderada para assar durante cerca de 40 minutos
Observações
Esta receita é um clássico que conquista pelo equilíbrio entre a doçura da banana e o toque aromático da canela. É uma sobremesa simples e muito reconfortante, perfeita para servir num lanche de tarde acompanhada por um café fresco.
Avaliações e comentários