Receita brasileira
Bolo de refrigerante de cola (Bolo de coca-cola)
Aprenda a fazer um bolo de refrigerante de cola com massa fofa e um sabor diferenciado. Uma sobremesa prática e ideal para acompanhar o café.
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Ingredientes
6 ovos
2 xícaras de açúcar
1 lata (350ml) de refrigerante de cola
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de açúcar
1 lata (350ml) de refrigerante de cola
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar todos os ingredientes em mercados locais e mercearias. Não existem substitutos diretos para o refrigerante de cola, pois é essencial para a estrutura e o sabor característico do bolo.
Modo de preparo
- Abra a lata de refrigerante e deixe-a descansar por alguns minutos para que o gás se dissipe
- Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo
- Adicione o refrigerante de cola à mistura de gemas e açúcar
- Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente integrados e dissolvidos
- Incorpore a farinha de trigo peneirada e as claras em neve delicadamente à massa
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente para não perder o ar das claras
- Despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada
- Asse em forno médio preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo
Observações
Este bolo de refrigerante de cola é uma receita clássica e surpreendentemente fácil de preparar, perfeita para quem busca um doce com um toque diferente. A utilização do refrigerante na massa não só adiciona um sabor sutil e característico, mas também contribui para uma textura incrivelmente leve e fofa. É uma opção ideal para o lanche da tarde ou para surpreender com um bolo que oferece um resultado inesperado e saboroso.
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