Receita brasileira
Bolo de pão velho caseiro e fácil
Transforma pão amanhecido num bolo delicioso e económico. Uma receita tradicional, perfeita para aproveitar sobras.
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Ingredientes
4 chávenas de pão velho em cubos
3 ovos
3 chávenas de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga à temperatura ambiente
1 colher de sopa de fermento em pó
Leite q.b. para dar o ponto
3 ovos
3 chávenas de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga à temperatura ambiente
1 colher de sopa de fermento em pó
Leite q.b. para dar o ponto
Onde encontrar ingredientes
Encontra-se o pão amanhecido, ovos, açúcar, manteiga, fermento em pó e leite em qualquer supermercado, mercearia de bairro ou loja de produtos de pastelaria. Se precisares, o pão velho pode ser substituído por sobras de pão caseiro ou de padaria, mantendo a mesma quantidade.
Modo de preparo
- Num liquidificador ou batedeira, junta o açúcar, os ovos e a manteiga
- Bate bem até obter um creme homogéneo
- Acrescenta o pão velho em cubos e começa a adicionar leite aos poucos, batendo sempre, até o pão ficar bem desfeito e a massa atingir uma consistência cremosa e uniforme
- Por fim, incorpora o fermento em pó e mistura delicadamente
- Verte a massa numa forma untada e polvilhada com farinha
- Leva a cozer em forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até o bolo ficar dourado e firme ao toque
Observações
O bolo de pão velho é uma receita tradicional que aproveita pão amanhecido e ajuda a evitar desperdício. Feito com pão velho, destaca-se pela simplicidade e pelo sabor único, sendo uma opção económica e saborosa para o pequeno-almoço ou para o lanche da tarde. É uma forma criativa de reinventar ingredientes que iam para o lixo, transformando-os numa iguaria.
A preparação é descomplicada e não exige grandes conhecimentos de cozinha, o que a torna acessível a todos. O resultado é um bolo húmido, com um aroma irresistível, que agrada a toda a família.
A preparação é descomplicada e não exige grandes conhecimentos de cozinha, o que a torna acessível a todos. O resultado é um bolo húmido, com um aroma irresistível, que agrada a toda a família.
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