Receita brasileira
Pão de queijo de liquidificador
Descubra como preparar um irresistível pão de queijo caseiro com uma massa prática batida no liquidificador. É o acompanhamento ideal para o seu café da tarde.
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Ingredientes
240 ml de leite
240 ml de óleo
3 ovos inteiros
720 ml de polvilho doce
100 g de queijo ralado
240 ml de óleo
3 ovos inteiros
720 ml de polvilho doce
100 g de queijo ralado
Onde encontrar ingredientes
Poderá encontrar os ingredientes necessários em qualquer supermercado ou mercearia local, na secção de laticínios para os queijos e nos corredores de mercearia para os restantes itens. Caso não encontre polvilho doce, pode procurar por fécula de mandioca como substituto equivalente.
Modo de preparo
- Ferva o leite num tacho e reserve até atingir uma temperatura morna
- Coloque no liquidificador os ovos, o óleo e o leite morno
- Adicione o polvilho doce gradualmente à mistura líquida
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa lisa e homogénea
- Adicione o queijo ralado à massa preparada no liquidificador
- Pulse rapidamente apenas para incorporar o queijo à massa sem triturá-lo totalmente
- Distribua a massa por formas pequenas ou de empada previamente untadas com um pouco de óleo
- Leve ao forno preaquecido a 180°C durante cerca de 30 minutos ou até estarem bem dourados
Observações
O pão de queijo é um clássico da gastronomia brasileira que marca presença em qualquer mesa. Esta variante preparada no liquidificador é perfeita para quem privilegia a rapidez sem comprometer a textura, garantindo um interior macio e uma casquinha dourada. O segredo reside em bater cuidadosamente os ingredientes para assegurar uma massa perfeitamente homogénea antes de ir ao forno. Sirva-os ainda quentes para desfrutar plenamente do sabor e da consistência ideal do queijo derretido.
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