Receita brasileira
Bolinhas de queijo crocantes e irresistíveis
Aprenda a fazer bolinhas de queijo caseiras com uma crosta crocante e um recheio cremoso. Receita prática, rápida e perfeita para festas e encontros.
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Ingredientes
1/2 chávena de queijo parmesão ralado
1/2 chávena de queijo minas ou queijo prato ralado
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
1 lata de creme de leite
2 chávenas de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
2 ovos
Sal a gosto
1/2 chávena de queijo minas ou queijo prato ralado
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
1 lata de creme de leite
2 chávenas de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
2 ovos
Sal a gosto
Onde encontrar ingredientes
Encontra-se queijo parmesão, queijo minas ou queijo prato em mercados e mercearias tradicionais, geralmente na seção de laticínios. Farinha de trigo e fermento estão disponíveis em todo tipo de armazém, seção de farinhas e bolos. Os ovos também podem ser comprados na seção de congelados ou ovos frescos do mercado.
Modo de preparo
- Comece combinando os dois tipos de queijo, os ovos, a pimenta-do-reino e o creme de leite numa tigela, misturando tudo muito bem
- Adicione a farinha de trigo e o fermento aos poucos, mexendo até formar uma massa maleável
- Modele pequenas esferas usando duas colheres de chá como auxílio
- Frite as bolinhas em óleo quente até que fiquem douradas e crocantes
Observações
Esta receita é ideal para petiscar em reuniões ou snacks rápidos. O segredo reside em misturar bem os ingredientes até obter uma massa homogênea, fácil de modelar e fritar até ficar dourada.
Avaliações e comentários