Receita brasileira
Bolo de liquidificador caseiro fácil
Uma receita tradicional de bolo de liquidificador com leite condensado, coco e especiarias. Prático, rápido e a escolha ideal para acompanhar um café.
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Ingredientes
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
1 pacote de coco ralado (100 g)
1 colher de sopa de fermento em pó
3 ovos
4 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
1 pacote de coco ralado (100 g)
1 colher de sopa de fermento em pó
3 ovos
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar estes ingredientes facilmente em qualquer mercearia ou supermercado local. Escolha farinha de trigo sem fermento e verifique a validade do fermento em pó para garantir um melhor resultado.
Modo de preparo
- No copo do liquidificador, coloque o leite condensado, o coco ralado, os ovos, a manteiga, a farinha de trigo e o açúcar.
- Bata bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea.
- Adicione o fermento em pó e envolva delicadamente com uma colher ou espátula, ou use apenas o modo 'pulsar' do liquidificador para o incorporar.
- Verta a massa numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito, ao ser inserido no centro, saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe arrefecer ligeiramente.
- Corte o bolo em quadrados enquanto ainda estiver morno.
- Passe os pedaços por açúcar refinado antes de servir.
Observações
Este bolo de liquidificador é um clássico da doçaria caseira brasileira, muito apreciado pela sua simplicidade e sabor reconfortante. Preparado de forma expedita no liquidificador, é a solução perfeita para quem procura rapidez sem descurar um doce delicioso para o lanche da tarde. O equilíbrio entre o coco ralado e a doçura do leite condensado confere à massa uma textura húmida e irresistível.
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