Receita brasileira
Bolo de farinha de milho (Bolo de fubá)
Um clássico da culinária brasileira, este bolo de farinha de milho combina simplicidade e sabor em uma receita tradicional feita com ovos.
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Ingredientes
4 ovos
2 chávenas de açúcar
3 colheres de sopa de margarina
1 chávena de leite
2 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de farinha de milho
4 colheres de chá de fermento em pó
2 chávenas de açúcar
3 colheres de sopa de margarina
1 chávena de leite
2 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de farinha de milho
4 colheres de chá de fermento em pó
Onde encontrar ingredientes
Os ingredientes podem ser encontrados em mercearias e supermercados locais. O fubá pode ser substituído por farinha de milho fina, ideal para este tipo de bolos.
Modo de preparo
- Bata as claras em castelo na batedeira
- Adicione o açúcar enquanto continua a bater
- Junte as gemas
- Acrescente a margarina
- Coloque o leite
- Adicione a farinha de trigo e a farinha de milho
- Continue a bater até obter uma massa homogénea
- Incorpore o fermento delicadamente usando uma colher ou espátula
- Transfira a mistura para uma forma previamente untada
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C
- Asse por cerca de 30 minutos
Observações
Este bolo de farinha de milho é uma excelente opção para acompanhar o café da tarde, sendo muito apreciado pela sua textura macia e facilidade de preparo.
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