巴西食谱
简易家庭调理机椰香炼乳蛋糕
这款口感湿润的家常蛋糕，只需将食材倒入调理机搅拌即可完成，是搭配午后咖啡或茶点的绝佳选择。
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成分
炼乳 1 罐
中筋面粉 4 大勺
砂糖 4 大勺
室温无盐奶油 1 大勺
椰丝 1 包（100 克）
泡打粉 1 大勺
鸡蛋 3 个
中筋面粉 4 大勺
砂糖 4 大勺
室温无盐奶油 1 大勺
椰丝 1 包（100 克）
泡打粉 1 大勺
鸡蛋 3 个
哪里可以找到原料
超市的乳制品区可购买炼乳、奶油和鸡蛋；烘焙材料区可购买中筋面粉、泡打粉及椰丝。
制备方法
- 将炼乳、椰丝、鸡蛋、奶油、面粉和砂糖倒入调理机中
- 将所有食材搅拌至质地均匀的糊状
- 最后加入泡打粉，用勺子或刮刀轻轻拌匀，或使用调理机瞬转功能稍微混合即可
- 将面糊倒入已抹油并撒上一层薄面粉的烤模中
- 放入预热至 180°C 的烤箱中烤约 30 至 40 分钟，直至用牙签插入中心拔出时无残留物
- 将蛋糕从烤箱中取出，静置片刻至微温
- 在温热状态下将蛋糕切成小方块
- 在上桌前，将蛋糕块裹上一层细砂糖即可享用
观察
这款调理机蛋糕是巴西家庭烘焙中的经典之作，以其简便的制作过程和香浓的口感备受喜爱。只需将所有食材混合搅拌，即可快速入炉烘烤。炼乳的奶香与椰丝的质感完美结合，打造出令人满足的午后甜点，深受大小朋友的欢迎。
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