Receita brasileira
Pão de queijo de liquidificador
Aprenda a preparar um excelente pão de queijo caseiro com uma massa prática de liquidificador. É o acompanhamento perfeito para o seu lanche da tarde.
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Ingredientes
240 ml de leite
240 ml de óleo
3 ovos inteiros
720 ml de polvilho doce
100 g de queijo ralado
240 ml de óleo
3 ovos inteiros
720 ml de polvilho doce
100 g de queijo ralado
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar os ingredientes necessários em qualquer supermercado ou mercado local, na secção de laticínios para o queijo e na secção de mercearia para o polvilho doce. Caso não encontre polvilho doce, este ingrediente é essencial para a textura característica desta receita brasileira.
Modo de preparo
- Ferva o leite numa panela e reserve até que atinja uma temperatura morna
- Coloque no liquidificador os ovos, o óleo e o leite morno
- Adicione o polvilho doce gradualmente à mistura líquida
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa lisa e homogénea
- Adicione o queijo ralado à massa preparada no liquidificador
- Pulse rapidamente apenas para incorporar o queijo à massa sem triturá-lo totalmente
- Distribua a massa por formas pequenas ou de empada previamente untadas com um pouco de óleo
- Leve ao forno preaquecido a 180°C durante aproximadamente 30 minutos ou até que estejam bem dourados
Observações
O pão de queijo é um clássico brasileiro que não pode faltar à mesa. Esta versão feita no liquidificador é ideal para quem procura praticidade sem abdicar da textura macia por dentro e da crosta dourada. O segredo reside em bater bem os ingredientes para garantir que a massa fique homogénea antes de ir ao forno. Sirva ainda quente para aproveitar o melhor sabor e a consistência ideal do queijo derretido.
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