برازیلي ترکیب
د تنور لپاره یو بشپړ وریجې له سبزیجاتو او پنیر سره (Arroz de forno completo com legumes e queijo)
د تنور لپاره یو عملي، رنګین او خوندور وریجو پخولو طریقه زده کړئ. دا د وریجو د پاتې شونو کارولو او د کورنۍ لپاره د بشپړ خواړو جوړولو لپاره غوره لار ده.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
600 ملی لیتره وریجې
مالګه د خوند سره سم
د وریجو د پټولو لپاره کافي اوبه
105 ملی لیتره د جوارو غوړ
6 د هوږې غوښي په نرمه توګه کټ شوي
1 لوی ګازره رنده شوې
2 قوطۍ د مخلوط سبزیجاتو
1 قوطۍ د جوارو دانه
22.5 ګرامه د چمتو شوي مصالحې بسته
1 پیاز په نرمه توګه کټ شوی
2 د بوټو څانګې
250 ګرامه د muçarela پنیر ټوټې شوې
200 ګرامه apresuntado په کوچنیو ټوټو
مالګه د خوند سره سم
د وریجو د پټولو لپاره کافي اوبه
105 ملی لیتره د جوارو غوړ
6 د هوږې غوښي په نرمه توګه کټ شوي
1 لوی ګازره رنده شوې
2 قوطۍ د مخلوط سبزیجاتو
1 قوطۍ د جوارو دانه
22.5 ګرامه د چمتو شوي مصالحې بسته
1 پیاز په نرمه توګه کټ شوی
2 د بوټو څانګې
250 ګرامه د muçarela پنیر ټوټې شوې
200 ګرامه apresuntado په کوچنیو ټوټو
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
تاسو کولی شئ دا اجزا د ځایی سوپرمارکیټونو د سبزیجاتو، لبنیاتو او مصالحو په برخو کې ومومئ. Apresuntado او muçarela د غوښې او پنیر په برخه کې موندل کیدی شي. د Apresuntado لپاره، که چیرې شتون ونلري، تاسو کولی شئ هام (ژامبون) د بدیل په توګه وکاروئ.
د چمتووالي طریقه
- وریجې د هوږې له یوې برخې سره په غوړ کې وخورئ، مالګه او اوبه د دودیز پخلي لپاره اضافه کړئ
- وریجې تر هغه وخته پورې وخورئ چې نږدې نرمې شي، اور بند کړئ او پین پټ وساتئ ترڅو د بخار په مرسته پخلی بشپړ شي
- په بل پین کې، پاتې غوړ ګرم کړئ، پیاز، پاتې هوږه او یو څه مالګه وخورئ
- سبزیجات، جوار، ګازره، چمتو شوي مصالحې او 120 ملی لیتره اوبه اضافه کړئ او 5 دقیقې یې وخورئ
- په مخلوط کې یو څه جوس وساتئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې وروستۍ وریجې مرطوبې او رنګین پاتې شي
- د پخلي په لوښي کې د پخو شویو وریجو نیمایي خپره کړئ، نیمایي د سبزیجاتو مخلوط اضافه کړئ او ښه یې ګډ کړئ
- د apresuntado او muçarela نیمایي وویشئ، پاتې وریجې د سبزیجاتو سره یوځای اضافه کړئ او د پاتې نورو اجزاوو سره یې پای ته ورسوئ
- د muçarela پنیر ټوټو سره یې پوښ کړئ او په منځنۍ تودوخه کې یې په تنور کې کېږدئ تر هغه چې پنیر په بشپړه توګه ویلي او ګراتین شي
مشاهدات
د تنور وریجې د هغو کسانو لپاره یو غوره حل دی چې د ورځني ژوند په جریان کې د خوند قرباني کولو پرته اسانتیا غواړي. د ښه پخلي شوي بیس، د سبزیجاتو بډایه ترکیب، apresuntado او muçarela سره، دا ډوډۍ د ګراتین کولو وروسته ډیره جوس او کریمي کیږي. پام وکړئ: وریجې په لومړني پخلی کې ډیرې مه وچوئ، ځکه چې د ساس او تنور وخت د وروستي پایلې لپاره اړین نمی تضمینوي.
درجه بندي او تبصرې