برازیلي ترکیب
مروجه سپین وریجې: آسانه او خوندوره تخنیک (Arroz branco soltinho)
زموږ د پخلي په فهرست کې د سپین وریجې پخول اسانه او خوندور طریقه زده کړئ. دا طريقه د هر ډول غذا سره ښه تطابق لري، زده کړئ چې څنګه په آسانه توګه سپین وریجې پخه کړئ.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
1 منځنی پیاز، ټوټه شوی
1 د سیر څلورم، خښلی شوی
750 ملی لیتر اوبه ګرمې
2 د خوراکي غوړ دوه خوږې، د غوړو مایع
مالګه، د خوند لپاره
250 ګرامه وریجې (تقریبا 1 پیاله)
1 د سیر څلورم، خښلی شوی
750 ملی لیتر اوبه ګرمې
2 د خوراکي غوړ دوه خوږې، د غوړو مایع
مالګه، د خوند لپاره
250 ګرامه وریجې (تقریبا 1 پیاله)
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
د کچن دواسازانو، د غړي زرو یا د بودیجې بازارونو کې، د سبزیجاتو او د سبزیجاتو څانګه.
د چمتووالي طریقه
- د وریجې ښه پاکوالی او اوبه ویشتل
- په یوه لویه پتنوس کې، غوړ ګرموئ او پیاز او سیر وړه کړئ تر څو خوندوره او خوشبو شي
- وریجې پخه کړئ او د ۱-۲ دقیقو لپاره پرې همروش کړئ ترڅو ذائقه ښه شي
- دا مرحله مرسته کوي چې د وریجې دانې خوشبویه او ټینګ پاتې شي
- مېلمه شوي اوبه په پتنوس کې وریځئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې وریجې پکې دي
- مالګه تقریبا مالګه ور اضافه کړئ او ښه ګډ کړئ
- پتنوس نیمه بند کړئ او د لږ تودوخي لاندې یې د ۲۰-۲۵ دقیقو لپاره پخه کړئ، ترڅو اوبه شي او وریجې نرم او ښه ټوټه شي
مشاهدات
سپین وریجې د پښتو د خوړو یوه مهمه برخه ده، چې معمولا په هره غذایی میز کې لیدل کیږي. د پخول آسانتیا یې د خوښۍ سبب ګرځي. دا ترکیب تاسو ته ښيي چې څنګه یو لړۍ سره، خوشبویه، نرم او خوندور وریجې پخ کړئ چې هر ډول غذا سره مناسب وي.
تخنیک د پیل درلودلو لپاره د پیاز او سیر ښه سره پوټکي کول دی، چې خوشبو او ذایقه ورکوي، وروسته د اړتيا مطابق اوبه او مالګه ورزیاتوي. نتیجه دا ده چې دا خوراکو ته لوړ کیفیت او اسانتیا برابروي، او اقتصادي هم دی.
تخنیک د پیل درلودلو لپاره د پیاز او سیر ښه سره پوټکي کول دی، چې خوشبو او ذایقه ورکوي، وروسته د اړتيا مطابق اوبه او مالګه ورزیاتوي. نتیجه دا ده چې دا خوراکو ته لوړ کیفیت او اسانتیا برابروي، او اقتصادي هم دی.
درجه بندي او تبصرې