برازیلي ترکیب
ساده او چټک سپین وریژې (Arroz branco e)
په کور کې د کامل، نرمو او خوندورو سپینو وریژو جوړولو طریقه زده کړئ چې د هر ډول خواړو سره د خوړلو لپاره مناسب دي. دا طریقه ډیره اسانه ده!
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۱ پیاله وینځل شوې وریژې
۲ پیالې جوش شوې اوبه
۱ د هوږې غوټۍ (میده شوې)
۱/۴ پیاز (پرې شوی)
د زیتون تېل د اړتیا سره سم
مالګه د اړتیا سره سم
۲ پیالې جوش شوې اوبه
۱ د هوږې غوټۍ (میده شوې)
۱/۴ پیاز (پرې شوی)
د زیتون تېل د اړتیا سره سم
مالګه د اړتیا سره سم
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
تاسو کولی شئ دا اجزا د ځایی خوراکي توکو په هټیو یا د سبزیجاتو په بازارونو کې پیدا کړئ. تازه پیاز او هوږه د سبزیجاتو له برخې څخه واخلئ او د پخلي لپاره ښه کیفیت لرونکي وریژې وکاروئ.
د چمتووالي طریقه
- په یوه کڅوړه کې لږ د زیتون تېل واچوئ او میده شوې هوږه او پرې شوي پیاز په کې لږ وریت کړئ.
- وینځل شوې وریژې په کڅوړه کې واچوئ او شاوخوا ۳۰ ثانیې یې په دوامداره توګه وریت کړئ.
- جوش شوې اوبه په کڅوړه کې واچوئ او د اړتیا سره سم مالګه ور اضافه کړئ.
- اور تر ټولو ټیټې درجې ته راکم کړئ او تر هغه وپخوئ چې اوبه یې نږدې وچې شي.
- کڅوړه پټه کړئ او له اور څخه یې لرې کړئ. شاوخوا ۲۰ دقیقې انتظار وکړئ ترڅو وریژې د بخار په مرسته په بشپړه توګه پخې او نرمې شي.
- که غواړئ چې ډیرې وریژې پخې کړئ، د اجزاوو اندازه دوه چنده کړئ او همدغه ګامونه تعقیب کړئ، په ځانګړې توګه د اوبو تناسب ته پام وکړئ.
مشاهدات
سپینې وریژې د هر دسترخوان یو بنسټیز برخه ده چې د هر ډول خواړو سره د خوړلو لپاره مناسبې دي. د دې د چمتو کولو ساده او چټکه لاره دا د ورځني خواړو لپاره یوه غوره انتخاب ګرځوي. دا بنسټیز ترکیب ډاډ ورکوي چې وریژې مو نرمې او په سمه توګه پخې شي، چې د نوي پخوونکو لپاره هم خورا اسانه ده.
د لږو اجزاوو او مستقیمو ګامونو په کارولو سره، تاسو کولی شئ په څو دقیقو کې خوندورې وریژې چمتو کړئ. د دې راز په لومړني وریتولو او د اور په کنټرول کې دی.
د لږو اجزاوو او مستقیمو ګامونو په کارولو سره، تاسو کولی شئ په څو دقیقو کې خوندورې وریژې چمتو کړئ. د دې راز په لومړني وریتولو او د اور په کنټرول کې دی.
درجه بندي او تبصرې