ਕੁਰਕੁਰੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕੀਤੀ ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਬ੍ਰੋਕਲੀ

1/2 ਕੱਪ ਤੇਲ ਜਾਂ ਓਲਿਵ ਆਇਲ
3 ਟੇਬਲਸਪੂਨ ਬਿਨਾ ਨਮਕ ਭੁੰਨੇ ਕਾਜੂ
2 ਟੇਬਲਸਪੂਨ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ
1 ਟੀਸਪੂਨ ਧਨੀਆ ਦੇ ਬੀਜ
1/2 ਟੀਸਪੂਨ ਸੁੱਕੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
3 ਟਾਹਣੀਆਂ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ
1/2 ਟੀਸਪੂਨ ਨਮਕ
3 ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ
1/2 ਜਪਾਨੀ ਕੱਦੂ (ਲਗਭਗ 500 ਗ੍ਰਾਮ)
1/2 ਗੁੱਛਾ ਬ੍ਰੋਕਲੀ (ਲਗਭਗ 12 ਡੰਡੀਆਂ)
ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਲ ਜਾਂ ਓਲਿਵ ਆਇਲ, ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਮਸਾਲਾ ਲਾਉਣ ਲਈ ਨਮਕ, ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਆਮ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀ, ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ, ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਅਤੇ ਡ੍ਰਾਈ ਫਰੂਟ ਜਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਤੋਂ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਰੈਸੀਪੀ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਨਰਮ ਬਣਾਵਟ ਨੂੰ ਮਸਾਲਿਆਂ, ਮੇਵਿਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇਨਫਿਊਜ਼ ਕੀਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਕੁਰਕੁਰਾਹਟ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੌਖੇ ਅਤੇ ਸੁਥਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਵਰਤੋਂਯੋਗ ਚੋਣ ਹੈ।