ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਕੈਟੂਪੀਰੀ ਨਾਲ (Baked Potato with Catupiry)
ਬਹੁਤ ਕਰੀਮੀ ਬੇਕਡ ਆਲੂ, ਭਰਪੂਰ ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਪਾਰਮੇਸਨ ਫਿਲਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਹਾਰਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
6 ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਲੂ
1/2 ਕੱਪ ਕਰੀਮੀ ਰਿਕੋਟਾ (ਕੈਟੂਪੀਰੀ ਕਿਸਮ)
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਕਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਪਾਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ
1/2 ਕੱਪ ਕਰੀਮੀ ਰਿਕੋਟਾ (ਕੈਟੂਪੀਰੀ ਕਿਸਮ)
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਕਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਪਾਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮੀ ਰਿਕੋਟਾ (ਕੈਟੂਪੀਰੀ ਕਿਸਮ) ਅਤੇ ਪਾਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੱਡੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਡੇਅਰੀ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਸ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਕੈਟੂਪੀਰੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕਰੀਮੀ ਰਿਕੋਟਾ ਜਾਂ ਫਿਲਡੇਲ੍ਫਿਆ ਕ੍ਰੀਮ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤਾਜ਼ੇ ਆਲੂ ਸਥਾਨਕ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਕੁਝ ਮੋਰੀਆਂ ਕਰੋ।
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਤੋਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ, ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕੱਟੋ।
- ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ, ਹਰੇਕ ਅੱਧੇ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਕੱਢ ਕੇ ਫਿਲਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਖੋਲ ਬਣਾਓ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮੀ ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਕਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਪਾਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਮਿਲਾਓ। ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਪਾਓ।
- ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਪਾਰਮੇਸਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਖੋਲ ਭਰੋ।
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180°C 'ਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫਿਲਿੰਗ ਹਲਕੀ ਗੋਲਡਨ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਓਵਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸੋ।
ਨਿਰੀਖਣ
ਕੈਟੂਪੀਰੀ ਨਾਲ ਇਹ ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।
ਨਰਮ ਆਲੂ, ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ, ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਪਾਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੀ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਫਿਲਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਤਿਆਰੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਨਰਮ ਆਲੂ, ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ, ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਪਾਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੀ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਫਿਲਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਤਿਆਰੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ