ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਮੱਖਣ ਵਰਗਾ ਨਰਮ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਭੁਰਤਾ (Purê de batata cremoso)
ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਭੁਰਤਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ। ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰੀਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
1 ਕਿੱਲੋ ਆਲੂ
1/2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
2 ਚਮਚ ਮਾਰਜਰੀਨ
1 ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ, ਪੀਸੀ ਹੋਈ
ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
1/2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
2 ਚਮਚ ਮਾਰਜਰੀਨ
1 ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ, ਪੀਸੀ ਹੋਈ
ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਆਲੂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸਥਾਨਕ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀ ਜਾਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਲਓ। ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਡੇਅਰੀ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਣਗੇ। ਜੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਉਪਲਬਧ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ (butter) ਦਾ ਵੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੈ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
- ਗਰਮ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਲੂ ਮੈਸ਼ਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸ ਲਓ।
- ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ, ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਮਾਰਜਰੀਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਰਲ ਜਾਣ।
- ਥੋੜਾ-ਥੋੜਾ ਕਰਕੇ ਦੁੱਧ ਪਾਉਂਦੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਨਰਮ ਕੰਸਿਸਟੈਂਸੀ ਨਾ ਮਿਲ ਜਾਵੇ।
ਨਿਰੀਖਣ
ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਭੁਰਤਾ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਰਵਾਇਤੀ ਰੈਸਿਪੀ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਮਖਮਲੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਲਾਜਵਾਬ ਸੁਆਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਣੇ ਦਾ ਅਹਿਮ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸੌਖੀ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਝੰਜਟ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦਾ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਖਾਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਾਸ, ਗ੍ਰਿਲਡ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਾਂ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ