ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਮੱਕੀ ਦਾ ਕਰੀਮੀ ਮਿੱਠਾ ਪਕਵਾਨ (CURAU DE MILHO VERDE)
ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਮੱਕੀ ਦੀ ਮਿਠਾਈ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ, ਜੋ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ (ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ)
1 ਕੱਪ ਫੁੱਲ ਕਰੀਮ ਦੁੱਧ
7 ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਛੱਲੀਆਂ
1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
1 ਕੱਪ ਫੁੱਲ ਕਰੀਮ ਦੁੱਧ
7 ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਛੱਲੀਆਂ
1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਕੀ ਸਥਾਨਕ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀ ਜਾਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੰਡ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਨਰਲ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਇੱਕ ਤਿੱਖੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਛੱਲੀਆਂ ਤੋਂ ਦਾਣੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਤਾਰ ਲਓ
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੰਡ ਮਿਲਾਓ
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਲੈਂਡ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕਸਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ
- ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰੀਕ ਛਾਨਣੀ ਨਾਲ ਛਾਣ ਲਓ ਤਾਂ ਜੋ ਰੇਸ਼ੇ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਣ, ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਦਬਾ ਕੇ ਸਾਰਾ ਤਰਲ ਕੱਢ ਲਓ
- ਛਾਣੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤੀਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖੋ
- ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਕਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਹੇਠਾਂ ਨਾ ਚਿਪਕੇ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰੀਮੀ ਰੂਪ ਧਾਰ ਲਵੇ
- ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਰਵਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਢੋ, ਉੱਪਰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸੋ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ ਖਾਓ
ਨਿਰੀਖਣ
ਮੱਕੀ ਦਾ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਹਿਮ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੂਨ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੌਰਾਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਾਲ ਭਰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਪਣੀ ਮਖਮਲੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ, ਇਹ ਮਿਠਾਈ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਾਂ ਸ਼ਾਮ ਦੀ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰੀਨ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ-ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ