ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ
ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਮਿੱਠਾ ਕੈਰਾਮਲ ਕੀਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਮਲਾਇਦਾਰ ਬਣਾਵਟ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਹੱਦ ਲਾਜਵਾਬ ਟ੍ਰਾਪਿਕਲ ਡਿਜ਼ਰਟ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
1 1/2 ਕੱਪ ਚੀਨੀ
1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
1 ਅਨਾਨਾਸ, ਛਿੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਗੋਲ ਸਲਾਈਸਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
1 ਲੀਟਰ ਨਾਰੀਅਲ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ
1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
1 ਅਨਾਨਾਸ, ਛਿੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਗੋਲ ਸਲਾਈਸਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
1 ਲੀਟਰ ਨਾਰੀਅਲ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਆਮ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ, ਕਿਰਾਣਾ ਸਟੋਰਾਂ, ਡੇਅਰੀ ਸੈਕਸ਼ਨਾਂ ਅਤੇ ਫਲ-ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾ ਕੇ ਤੇਜ਼ ਆਚ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਕੈਰਾਮਲ ਚਾਸ਼ਨੀ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ
- ਇਸ ਚਾਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੋਲ ਵਿੱਚ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਹਰ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਸਲਾਈਸ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਕੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਕੈਰਾਮਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟ ਲਵੋ
- 28x12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੋਫ ਕੇਕ ਟਿਨ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
- ਟਿਨ ਦੇ ਤਲ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀਆਂ ਸਲਾਈਸਾਂ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਰੱਖੋ
- ਨਾਰੀਅਲ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਟਿਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੀ ਸਾਰੀ ਜਗ੍ਹਾ ਭਰ ਦਿਓ
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਉੱਪਰ ਬਚੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀਆਂ ਸਲਾਈਸਾਂ ਨਾਲ ਸਤਹ ਢੱਕ ਦਿਓ
- ਲਗਭਗ ਛੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੈੱਟ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
- ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਟਿਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖਣ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਮਲਾਇਦਾਰ ਬਣਾਵਟ ਬਿਲਕੁਲ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਵੇ
ਨਿਰੀਖਣ
ਇਹ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਨਫ਼ੀਸ ਡਿਜ਼ਰਟ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਕੈਰਾਮਲ, ਖੱਟੇ-ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦਾ ਮੇਲ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਬਿਲਕੁਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਮਿਲਾਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ