ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਮਿਠਾਈ (Espera marido)
ਇਹ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਮਿਠਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
1 ਡੱਬਾ ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ
1 ਡੱਬਾ ਦੁੱਧ
3 ਲੌਂਗ
1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸਟਿਕ
3 ਅੰਡੇ
3 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ
1 ਡੱਬਾ ਦੁੱਧ
3 ਲੌਂਗ
1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸਟਿਕ
3 ਅੰਡੇ
3 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਜਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਤੋਂ ਖਰੀਦੋ। ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ ਲਈ ਮਿੱਠਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ, ਦੁੱਧ, ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ।
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਲਿਆਓ।
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਫੈਂਟ ਲਓ।
- ਫੈਂਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਦੁੱਧ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।
- ਅੱਗ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦਾ ਟੈਕਸਟ ਬਣਿਆ ਰਹੇ।
- ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਮਿਠਾਈ ਵਾਂਗ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਰਵਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਲਓ।
- ਉੱਪਰੋਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ ਛਿੜਕ ਕੇ ਸਜਾਓ।
ਨਿਰੀਖਣ
ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਮਿਠਾਈ ਆਪਣੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਮਹਿਕ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਠੰਢੀ ਜਾਂ ਆਮ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਾਸ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ