Braziliaans recept
Eenvoudige Basiscake
Een klassiek recept voor een luchtige en makkelijke cake, perfect voor bij de koffie.
0.0 / 5 van 0 beoordelingen
Ingrediënten
4 eieren
2 kopjes suiker
2 kopjes tarwebloem
1 glas melk of water
1 eetlepel bakpoeder
2 kopjes suiker
2 kopjes tarwebloem
1 glas melk of water
1 eetlepel bakpoeder
Waar ingrediënten te vinden
Alle ingrediënten zijn verkrijgbaar in de reguliere supermarkt in de schappen voor bakproducten en zuivel.
Bereidingswijze
- Klop de eiwitten stijf tot pieken en zet ze apart
- Meng in een aparte kom de eidooiers, de melk of het water, de bloem en de suiker
- Mix het geheel met een elektrische handmixer tot een glad beslag
- Spatel de stijfgeklopte eiwitten voorzichtig door het beslag
- Voeg het bakpoeder toe en meng dit voorzichtig erdoorheen
- Giet het beslag in een ingevette bakvorm
- Bak de cake in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 40 minuten
Opmerkingen
Dit is een onmisbaar basisrecept dat door iedereen gewaardeerd wordt vanwege de eenvoud en de fijne textuur. Ideaal om snel te bereiden wanneer je zin hebt in zelfgebakken lekkers.
Beoordelingen en reacties