Brazīliešu recepte
Vienkārša baklažānu lazanja (Lasanha de berinjela)
Praktiska un gardas garšas baklažānu lazanja, kas lieliski noder vieglām un barojošām pusdienām.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
3 vidēji baklažāni
1/2 glāzes kviešu miltu
1 kārba garšvielām bagātinātas tomātu mērces
300 g mocarellas siera
1/2 glāzes kviešu miltu
1 kārba garšvielām bagātinātas tomātu mērces
300 g mocarellas siera
Kur atrast sastāvdaļas
Atrodiet sastāvdaļas lielveikala dārzeņu nodaļā, miltu plauktā, konservēto tomātu un mērču sadaļā, kā arī piena produktu vitrīnā. Ja nepieciešams, siera vietā var izmantot citu kūstošu sieru kā aizstājēju.
Pagatavošanas veids
- Nomizojiet baklažānus
- Sagrieziet tos biezās šķēlēs
- Atstājiet šķēles bļodā ar ūdeni un sāli
- Nolejiet ūdeni un katru šķēli rūpīgi nosusiniet
- Apviļājiet baklažānu šķēles kviešu miltos
- Apcepiet šķēles nepiedegošā pannā ar nedaudz eļļas
- Izkārtojiet baklažānu kārtu cepamajā traukā
- Pārlieciet pāri tomātu mērces kārtu
- Pārklājiet ar mocarellas siera kārtu
- Atkārtojiet kārtas, līdz sastāvdaļas ir izlietotas
- Lieciet iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 220°C
- Cepiet 20 minūtes
- Pasniedziet lazanju ļoti karstu
Piezīmes
Šī lazanja neizmanto tradicionālo mīklu: tās vietā ir viegli apviļātas baklažānu šķēles, kas veido sulīgas kārtas ar mērci un sieru. Tā ir lieliska izvēle ikvienam, kurš meklē sātīgu ēdienu, ko ir viegli pagatavot.
Vērtējumi un komentāri