وصفة برازيلية
لازانيا الباذنجان البرازيلية بطريقة سهلة
طريقة سهلة وسريعة لتحضير لازانيا الباذنجان البرازيلية، وهي وجبة خفيفة ومغذية مثالية.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
3 حبات باذنجان متوسطة الحجم
1/2 كوب (120 مل) دقيق قمح
1 علبة (حوالي 400 جرام) صلصة طماطم متبلة
300 جرام جبنة موزاريلا
1/2 كوب (120 مل) دقيق قمح
1 علبة (حوالي 400 جرام) صلصة طماطم متبلة
300 جرام جبنة موزاريلا
أين تجد المكونات
يمكن العثور على الباذنجان الطازج في أي قسم للخضروات في المتاجر الكبرى أو الأسواق المحلية. دقيق القمح وصلصة الطماطم متوفران بسهولة في جميع محلات البقالة. أما جبنة الموزاريلا، فيمكن شراؤها من قسم الأجبان المبردة، ويفضل استخدام النوع المخصص للمعجنات للحصول على أفضل نتيجة عند الذوبان.
طريقة التحضير
- قشّر حبات الباذنجان
- قطّعها إلى شرائح سميكة
- انقع الشرائح في وعاء به ماء وملح
- صفّي الباذنجان وجففه جيداً
- اغمس الشرائح في الدقيق
- اقلِ الشرائح في مقلاة غير لاصقة بقليل من الزيت
- ضع طبقة من شرائح الباذنجان في طبق فرن
- وزّع طبقة من صلصة الطماطم
- غطّها بطبقة من جبنة الموزاريلا
- كرر الطبقات حتى تنتهي المكونات
- اخبز في فرن مسخن مسبقاً على 220 درجة مئوية
- اخبز لمدة 20 دقيقة
- قدم اللازانيا ساخنة
ملاحظات
تستغني هذه اللازانيا عن المكرونة التقليدية، وتستخدم شرائح باذنجان متبلة وخفيفة القلي، لتكوين طبقات شهية مع الصلصة والجبن. إنها خيار رائع لمن يبحث عن وجبة مشبعة وسهلة التحضير.
تقييمات وتعليقات