Brazilų receptas
Vištienos įdaras pyragėliams su catupiry (Recheio de pastel de frango com catupiry)
Vištienos įdaras pyragėliams su kreminiu tepamu sūriu – praktiškas ir gardus pasirinkimas traškiems, viliojančio skonio pyragėliams.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
200 g kreminio tepamo sūrio
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
druskos pagal skonį
500 g virtos ir suplėšytos vištienos, geriausia vištienos krūtinėlės
1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai supjaustytas
2 skiltelės česnako, susmulkintos arba sutraiškytos
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
druskos pagal skonį
500 g virtos ir suplėšytos vištienos, geriausia vištienos krūtinėlės
1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai supjaustytas
2 skiltelės česnako, susmulkintos arba sutraiškytos
Kur rasti ingredientų
Raskite ingredientus įprastuose LT prekybos centruose, mėsos skyriuje ir pieno produktų lentynoje; jei reikia, catupiry galima keisti kreminiu tepamu sūriu, o vištiena tinka iš virtos vištienos krūtinėlės.
Paruošimo būdas
- Įkaitinkite aliejų keptuvėje ar puode ir pakepinkite svogūną, kol jis taps permatomas.
- Sudėkite česnaką ir kepinkite dar 1 minutę.
- Sudėkite suplėšytą vištieną ir pagardinkite druska pagal skonį.
- Gerai išmaišykite ir kelias minutes pakaitinkite.
- Išjunkite kaitrą ir į apkepintą vištieną sudėkite kreminį tepamą sūrį.
- Maišykite, kol gausite vientisą ir kreminį įdarą.
- Prieš naudodami įdarą pyragėliams, leiskite jam visiškai atvėsti.
Pastabos
Šis pyragėlių įdaras derina suplėšytą vištieną su kreminiu tepamu sūriu, sukuriant švelnią ir gardžią masę, kuri puikiai tinka įdaryti pyragėlių tešlai. Paruošimas paprastas ir greitas, todėl receptas ypač tinka ieškantiems praktiško sprendimo vakarėliams ar užkandžiams. Galutinis rezultatas – minkštas, subalansuoto skonio ir kreminės tekstūros įdaras, dėl kurio pyragėliai tampa itin gardūs tiek kepti aliejuje, tiek orkaitėje.
Vertinimai ir komentarai