Brazilų receptas
Mėsos įdaras su alyvuogėmis lietiniams (Recheio de pastel de carne com azeitona)
Sužinokite, kaip pagaminti skanų ir sultingą mėsos įdarą su alyvuogėmis, kuris puikiai tinka lietiniams, tortams ar kitiems saldumams. Greitas ir skonis garantuotas.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
400 g malamos mėsos
100 g supjaustytų juodųjų alyvuogių
1 supjaustyta svogūno galvutė
Keli skiltelės česnako pagal skonį
Aliejus kepimui
Druska pagal skonį
Pipirai pagal skonį
100 g supjaustytų juodųjų alyvuogių
1 supjaustyta svogūno galvutė
Keli skiltelės česnako pagal skonį
Aliejus kepimui
Druska pagal skonį
Pipirai pagal skonį
Kur rasti ingredientų
Prekiaukite mėsainę ir alyvuoges didžiuosiuose prekybos centruose, sekcijos su šviežiais arba konservuotais produktais. Juodosios alyvuogės dažnai būna paruoštos jau supjaustytos, o mėsa – šviežia arba šaldyta.
Paruošimo būdas
- Įkaitinkite šlakelį aliejaus keptuvėje
- Apkepkite svogūnus ir česnakus, kol vos šiek tiek pagels
- Dėti maltą mėsą į keptuvę
- Kepkite mėsą, kol visiškai išgaruos skystis
- Supjaustytas alyvuoges dėkite į keptuvę su mėsa
- Pagardinkite druska ir pipirais pagal savo skonį
- Geriausiai išmaišykite viską kartu
- Nuo ugnies nuimkite ir palaukite, kol visiškai atvės, prieš naudodami kaip įdarą
Pastabos
Šis įdaras yra itin universalus lietiniams. Svarbiausia – gerai apkepinti prieskonius ir įsitikinti, kad mėsa yra sausa ir gerai pagardinta prieš dedant alyvuoges.
Vertinimai ir komentarai