Brazilų receptas
Traškių šoninės įdarų pyragėliams ruošimas (Recheio de pastel com bacon crocante)
Gardus pyragėlių įdaras su traškia šonine, kumpiu, mocarelos sūriu ir kiaušiniais. Puikiai tinka greitiems užkandžiams.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
200 g mažais kubeliais pjaustytos šoninės
80 g smulkintų žaliųjų alyvuogių be kauliukų
2 smulkinti virti kiaušiniai
250 g mažais kubeliais pjaustyto mocarelos sūrio
1 mažas pomidoras be sėklų, pjaustytas
150 g mažais kubeliais pjaustyto kumpio
80 g smulkintų žaliųjų alyvuogių be kauliukų
2 smulkinti virti kiaušiniai
250 g mažais kubeliais pjaustyto mocarelos sūrio
1 mažas pomidoras be sėklų, pjaustytas
150 g mažais kubeliais pjaustyto kumpio
Kur rasti ingredientų
Visi ingredientai yra lengvai randami vietiniuose prekybos centruose. Mocarelos sūrį galima pakeisti fermentiniu sūriu (pakaitalas), jei pageidaujate kitokios tekstūros.
Paruošimo būdas
- Keptuvėje ant vidutinės ugnies kepinkite šoninę, kol ji taps traški.
- Išimkite šoninę iš keptuvės ir dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite keptą šoninę su pjaustytu kumpiu, mocarelos sūriu, virtais kiaušiniais, alyvuogėmis ir pomidorais.
- Visus ingredientus atsargiai maišykite, kol masė taps vientisa.
- Prieš naudojant, įdarą palaikykite šaldytuve bent 30 minučių, kad skoniai susijungtų, o įdaras taptų tvirtesnis.
Pastabos
Šis ypatingas pyragėlių įdaras sujungia traškią šoninę su švelniu kumpiu, kreminiu mocarelos sūriu ir virtais kiaušiniais. Tai universalus ir skanus pasirinkimas ieškantiems įvairesnių užkandžių tiek pusryčiams, tiek pietums ar pavakariams. Paprastas ir greitas paruošimas paverčia jį idealia išeitimi bet kokiai progai, o autentiškas skonis patiks kiekvienam.
Vertinimai ir komentarai