Brazilian Recipe
Nhân bánh pastel gà sốt phô mai kem
Nhân bánh pastel gà với phô mai kem là lựa chọn thơm ngon, dễ làm, giúp bạn có những chiếc bánh giòn rụm với hương vị béo ngậy khó cưỡng.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
200g phô mai kem (cream cheese), loại mềm và có vị nhẹ
2 muỗng canh dầu ô liu
Muối tinh vừa đủ
500g thịt ức gà đã luộc chín và xé nhỏ
1 củ hành tây vừa, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm hoặc nghiền nát
2 muỗng canh dầu ô liu
Muối tinh vừa đủ
500g thịt ức gà đã luộc chín và xé nhỏ
1 củ hành tây vừa, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm hoặc nghiền nát
Mua nguyên liệu ở đâu
Thịt ức gà, hành tây và tỏi có thể mua dễ dàng tại các chợ truyền thống hoặc siêu thị. Phô mai kem (cream cheese) và dầu ô liu thường được bày bán ở các khu vực đồ bơ sữa hoặc kệ gia vị trong các siêu thị lớn.
Cách chế biến
- Làm nóng dầu ô liu trong chảo và phi hành tây cho đến khi trong suốt
- Cho tỏi vào và phi thêm khoảng 1 phút
- Thêm gà xé vào chảo và nêm muối cho vừa miệng
- Trộn đều và đun nóng trong vài phút
- Tắt bếp rồi cho phô mai kem vào chảo gà đã xào
- Trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp nhân trở nên mịn màng và đồng nhất
- Để nhân nguội hoàn toàn trước khi cho vào vỏ bánh để gói bánh pastel
Ghi chú
Phần nhân này kết hợp giữa thịt gà xé nhỏ và phô mai kem, tạo nên hỗn hợp béo ngậy và đậm đà, cực kỳ phù hợp để làm nhân cho các loại vỏ bánh pastel. Cách chế biến đơn giản và nhanh chóng, rất lý tưởng cho những bữa tiệc hoặc món ăn vặt gia đình. Kết quả là phần nhân mềm, hương vị hài hòa với kết cấu mịn màng, giúp bánh khi chiên hoặc nướng trở nên vô cùng hấp dẫn.
Đánh giá và bình luận