Resep Khas Brasil
Kue Bolu Sederhana (Bolo simples)
Kue bolu klasik ala rumahan khas Brasil ini memadukan telur, gula, dan terigu menjadi tekstur yang ringan dan lembut, sangat pas dinikmati bersama kopi hangat.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
4 butir telur
2 cup gula pasir
2 cup tepung terigu
1 cup susu cair atau air
1 sdt baking powder
2 cup gula pasir
2 cup tepung terigu
1 cup susu cair atau air
1 sdt baking powder
Tempat Menemukan Bahan
Bahan-bahan ini sangat mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket di seluruh Indonesia. Telur, gula pasir, dan tepung terigu protein sedang adalah bahan pokok yang tersedia di setiap toko kelontong. Susu cair bisa menggunakan susu UHT kemasan yang banyak tersedia di rak pendingin supermarket. Baking powder dapat ditemukan di bagian bahan pembuat kue atau toko bahan kue terdekat.
Cara Memasak
- Kocok putih telur sampai kaku (soft peak) lalu sisihkan
- Di wadah terpisah, campurkan kuning telur, susu atau air, terigu, dan gula
- Aduk rata menggunakan mixer hingga adonan menjadi halus dan konsisten
- Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan secara perlahan dengan teknik aduk balik agar tetap mengembang
- Tambahkan baking powder dan campurkan dengan lembut
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega atau minyak
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 40 menit
Catatan
Resep dasar yang wajib dikuasai ini selalu jadi favorit karena kesederhanaan dan teksturnya yang nyaman di mulut. Solusi praktis saat kamu mendadak ingin camilan manis buatan sendiri yang autentik.
Ulasan dan Komentar