Resep Khas Brasil
Bolo Wortel Klasik Rumahan
Resep klasik kue wortel yang lembut, lembap, dan lezat. Mudah dibuat dengan bahan sederhana, sempurna untuk teman minum teh atau pencuci mulut.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
3 buah wortel besar (sekitar 750g)
5 butir telur ukuran besar
1 cangkir minyak sayur
1 sejumput garam
2 cangkir gula pasir
3 cangkir tepung terigu protein sedang
1 sendok makan baking powder
5 butir telur ukuran besar
1 cangkir minyak sayur
1 sejumput garam
2 cangkir gula pasir
3 cangkir tepung terigu protein sedang
1 sendok makan baking powder
Tempat Menemukan Bahan
Semua bahan tersedia di pasar tradisional maupun supermarket lokal. Wortel dapat ditemukan di bagian produk segar, sedangkan bahan kering lainnya tersedia di lorong bahan kue.
Cara Memasak
- Kupas dan potong wortel menjadi bagian-bagian kecil.
- Masukkan minyak sayur, telur, potongan wortel, dan garam ke dalam blender.
- Blender hingga campuran benar-benar halus dan tercampur rata.
- Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit ke dalam blender sambil terus dikocok hingga larut.
- Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu yang sudah diayak dengan baking powder.
- Tuangkan adonan cair dari blender ke dalam wadah yang berisi bahan kering.
- Aduk perlahan menggunakan pengocok tangan atau spatula hingga semua bahan menyatu dan adonan menjadi halus tanpa gumpalan tepung.
- Olesi loyang dengan mentega dan taburi sedikit gula pasir.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 35-45 menit, atau sampai tusuk gigi yang ditusukkan ke tengah kue keluar dalam keadaan bersih.
Catatan
Bolo de cenoura adalah hidangan klasik yang digemari karena teksturnya yang lembut, rasa manis yang pas, dan warna jingga cerah dari wortel. Dibuat dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, kue ini menjadi pilihan tepat bagi siapa pun yang mendambakan kudapan rumahan yang praktis dan menenangkan untuk segala suasana.
Proses pembuatannya yang sederhana membuat resep ini cocok bagi pemula sekalipun, dengan hasil akhir yang memuaskan. Sajikan dalam potongan besar sebagai teman minum kopi atau teh, atau tambahkan siraman cokelat di atasnya untuk rasa yang lebih mewah.
Proses pembuatannya yang sederhana membuat resep ini cocok bagi pemula sekalipun, dengan hasil akhir yang memuaskan. Sajikan dalam potongan besar sebagai teman minum kopi atau teh, atau tambahkan siraman cokelat di atasnya untuk rasa yang lebih mewah.
Ulasan dan Komentar