Brazil recept
Parmigiana stílusú sült rizs (Arroz de forno à parmegiana)
Praktikus és tartalmas sült rizs, amely a főtt rizst zamatos paradicsomszósszal, sonkával és olvadt sajtréteggel teszi teljessé.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
2 csésze rizs
4 csésze víz
2 kocka csirkehúsleves-kocka
3 hámozott paradicsom
1 evőkanál sűrített paradicsom
2 tojás
3 evőkanál reszelt sajt
100 g apróra vágott sonka
100 g apróra vágott mozzarella
4 csésze víz
2 kocka csirkehúsleves-kocka
3 hámozott paradicsom
1 evőkanál sűrített paradicsom
2 tojás
3 evőkanál reszelt sajt
100 g apróra vágott sonka
100 g apróra vágott mozzarella
Hol találhatók hozzávalók
A hozzávalók bármely élelmiszerboltban vagy szupermarketben beszerezhetők. A sonka helyettesíthető pulykasonkával, a mozzarella pedig ízlés szerint más jól olvadó sajttal (pl. trappista).
Elkészítés módja
- Oldjon fel egy csirkehúsleves-kockát egy kevés forró vízben.
- Helyezze a hámozott paradicsomot, a sűrített paradicsomot és a feloldott húslevest egy turmixgépbe.
- Turmixolja az egészet, amíg egységes mártást nem kap.
- Főzze meg a rizst egy lábasban a 4 csésze vízzel és a másik húsleveskockával 15 percen keresztül.
- Egy tálban enyhén verje fel a tojásokat.
- Keverje a reszelt sajtot, az apróra vágott sonkát és a mozzarellát a felvert tojásokhoz.
- Forgassa ezt a keveréket a még meleg főtt rizshez.
- Oszlasson el egy adag paradicsomszószt egy sütőtál alján.
- Terítse rá a rizses keveréket a szószra.
- Fedje be a készítmény tetejét a maradék paradicsomszósszal.
- Helyezze 180°C-ra előmelegített sütőbe 10-15 percre, amíg aranybarnára nem sül.
Észrevételek
Ez a recept tökéletes megoldás arra, hogy a maradék rizst egy különleges, egytálételként tálalható fogássá varázsoljuk. Az eredmény egy krémes, csőben sült étel, amely ideális választás családi ebédekhez vagy vacsorákhoz.
Értékelések és megjegyzések