巴西食谱
帕尔马风味焗米饭
这是一道实用又暖胃的巴西焗米饭，把熟米饭、香气浓郁的番茄酱汁，以及厚厚一层火腿和融化奶酪结合在一起。
0.0 / 5 作者： 0 评论
成分
2杯大米
4杯水
2块鸡汤块
3个去皮番茄
1勺番茄膏
2个鸡蛋
3汤匙磨碎奶酪
100克切碎火腿
100克切碎马苏里拉奶酪
4杯水
2块鸡汤块
3个去皮番茄
1勺番茄膏
2个鸡蛋
3汤匙磨碎奶酪
100克切碎火腿
100克切碎马苏里拉奶酪
哪里可以找到原料
在中国，这些食材通常可以在大型超市、社区菜市场、烘焙或进口食品货架以及线上生鲜平台买到，鸡汤块、番茄膏、火腿和马苏里拉奶酪也可在常见综合超市找到。
制备方法
- 将其中1块鸡汤块用少量热水化开。
- 把去皮番茄、番茄膏和化开的鸡汤放入料理机。
- 搅打至成为均匀的酱汁。
- 将大米放入锅中，加入4杯水和另一块鸡汤块，煮15分钟。
- 把鸡蛋放入碗中轻轻打散。
- 把磨碎奶酪、切碎火腿和马苏里拉奶酪加入装有鸡蛋的碗中。
- 趁米饭还热时，把这份混合物拌入煮好的米饭中。
- 在耐热烤盘底部铺上一部分番茄酱汁。
- 把米饭混合物铺在酱汁上。
- 用剩余的酱汁覆盖表面。
- 放入已预热至180°C的烤箱，烤10到15分钟，直到表面焗出金黄色。
观察
这道食谱非常适合把剩米饭变成一份特别的主食。成品口感柔滑、表面焗香，很适合家庭午餐或晚餐时分享。
评分和评论