Brazil recept
Görög stílusú rizs (Arroz à grega) 1
A görög stílusú rizs egy brazil klasszikus, amely a párolt rizs könnyedségét ötvözi a friss zöldségek, a mazsola és a sajt textúrájával és ízével.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
3 csésze rizs
6 csésze víz
só ízlés szerint
étolaj ízlés szerint
vaj ízlés szerint
1 doboz mazsola
1 db kis kockákra vágott sárgarépa
1 db kis kockákra vágott kaliforniai paprika
1 db kis kockákra vágott vöröshagyma
apróra vágott petrezselyem ízlés szerint
apróra vágott újhagyma ízlés szerint
reszelt parmezán sajt ízlés szerint
6 csésze víz
só ízlés szerint
étolaj ízlés szerint
vaj ízlés szerint
1 doboz mazsola
1 db kis kockákra vágott sárgarépa
1 db kis kockákra vágott kaliforniai paprika
1 db kis kockákra vágott vöröshagyma
apróra vágott petrezselyem ízlés szerint
apróra vágott újhagyma ízlés szerint
reszelt parmezán sajt ízlés szerint
Hol találhatók hozzávalók
Az alapvető élelmiszerek, mint a zöldségek, a rizs és a tejtermékek bármely általános élelmiszerboltban vagy szupermarketben beszerezhetőek.
Elkészítés módja
- Tegye a vizet, a sót és egy kevés olajat egy lábasba, majd forralja fel.
- Amint a víz forr, adja hozzá az előzőleg megmosott és lecsepegtetett rizst.
- Keverje meg enyhén.
- Csökkentse a hőt.
- Főzze addig, amíg az összes vizet fel nem szívja.
- Zárja el a lángot.
- Tartsa a lábast lefedve néhány percig, hogy a rizs teljesen megpuhuljon.
- Egy másik serpenyőben olvassza meg a vajat és párolja meg rajta a mazsolát.
- Tegye át a mazsolát egy nagy tálba.
- Adja hozzá az apróra vágott újhagymát, sárgarépát, paprikát és vöröshagymát.
- Szórja hozzá a petrezselymet és a reszelt parmezán sajtot.
- Helyezze a megfőtt rizst a tálban lévő hozzávalók tetejére.
- Keverje össze az összes összetevőt óvatosan, hogy azok jól eloszoljanak.
Észrevételek
Ez a praktikus recept a hétköznapi fehér rizst egy színes és kifinomult étellé varázsolja, amely ideális sültek mellé köretnek vagy akár önálló fogásként is. A gondosan pirított összetevők ellenállhatatlan aromát és kellemes állagot biztosítanak.
Értékelések és megjegyzések