מתכון ברזילאי
אורז בתנור בסגנון פרמיג'אנה
אורז בתנור בסגנון פרמיג'אנה הוא מנה פרקטית ומנחמת, המשלבת אורז מבושל עם רוטב עגבניות ביתי ושכבה נדיבה של גבינות ונקניק.
0.0 / 5 מתוך 0 דירוגים
רכיבים
2 כוסות אורז
4 כוסות מים
2 קוביות ציר עוף
3 עגבניות ללא קליפה
1 כף רסק עגבניות
2 ביצים
3 כפות גבינה מגורדת
100 גרם נקניק חתוך לקוביות
100 גרם גבינה צהובה חתוכה לקוביות
4 כוסות מים
2 קוביות ציר עוף
3 עגבניות ללא קליפה
1 כף רסק עגבניות
2 ביצים
3 כפות גבינה מגורדת
100 גרם נקניק חתוך לקוביות
100 גרם גבינה צהובה חתוכה לקוביות
איפה למצוא רכיבים
ניתן למצוא את כל המרכיבים בכל רשתות השיווק ובמרכולים השכונתיים במחלקות הירקות, מוצרי החלב והמעדנייה.
אופן הכנה
- המסי את אחת מקוביות ציר העוף בכמות קטנה של מים חמים
- בבלנדר, טחני את העגבניות ללא הקליפה
- הוסיפי את רסק העגבניות וציר העוף המומס עם מעט מים כדי ליצור רוטב אחיד
- בסיר, בשלי את האורז עם קוביית ציר העוף הנותרת ו-4 כוסות מים למשך 15 דקות
- בקערה נפרדת, טרפי את הביצים
- ערבבי פנימה את הגבינה המגורדת, הנקניק החתוך והגבינה הצהובה החתוכה
- אחד את התערובת הזו עם האורז המבושל
- מרחי חלק מהרוטב בתחתית תבנית אפייה
- פזרי את תערובת האורז על גבי הרוטב בתבנית
- כסי את האורז בשארית הרוטב
- הכניסי לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 10 עד 15 דקות עד להקרמה
הערות
מתכון זה הוא פתרון מושלם לניצול שאריות אורז או להכנת מנה עיקרית עשירה לארוחה משפחתית. התוצאה היא אורז קרמי ומוקרם שכולם אוהבים.
דירוגים ותגובות