Resep Khas Brasil
Nasi Panggang Gaya Parmegiana (Arroz de forno à parmegiana)
Versi praktis dan nyaman dari nasi panggang yang menggabungkan nasi matang dengan saus tomat aromatik serta lapisan ham dan keju leleh yang melimpah.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
2 cangkir nasi
4 cangkir air
2 blok kaldu ayam
3 buah tomat kupas
1 sdm pasta tomat
2 butir telur
3 sdm keju parut
100 g ham cincang
100 g keju mozzarella cincang
4 cangkir air
2 blok kaldu ayam
3 buah tomat kupas
1 sdm pasta tomat
2 butir telur
3 sdm keju parut
100 g ham cincang
100 g keju mozzarella cincang
Tempat Menemukan Bahan
Bahan-bahan dapat ditemukan di supermarket lokal atau pasar tradisional. Sebagai substitusi untuk ham, dapat menggunakan smoked beef atau daging olahan serupa.
Cara Memasak
- Larutkan salah satu blok kaldu ayam ke dalam sedikit air panas.
- Masukkan tomat kupas, pasta tomat, dan larutan kaldu ke dalam blender.
- Proses semuanya hingga menjadi saus yang halus dan homogen.
- Masak nasi dalam panci dengan 4 cangkir air dan sisa satu blok kaldu ayam selama 15 menit.
- Kocok telur perlahan di dalam mangkuk.
- Campurkan keju parut, ham cincang, dan mozzarella cincang ke dalam mangkuk berisi telur.
- Masukkan campuran tersebut ke dalam nasi yang masih hangat.
- Tuangkan sebagian saus tomat ke dasar loyang tahan panas.
- Ratakan campuran nasi di atas lapisan saus.
- Siram permukaan hidangan dengan sisa saus yang ada.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 10 hingga 15 menit hingga permukaannya keemasan.
Catatan
Resep ini adalah solusi sempurna untuk mengubah sisa nasi menjadi hidangan spesial yang menggugah selera. Hasil akhirnya adalah sajian yang lembut, keemasan berkat proses pemanggangan, dan sangat cocok disajikan untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga.
Ulasan dan Komentar