Brazil recept
Pão de queijo (Pão de queijo)
A pão de queijo hagyományos, egyszerű harapnivaló: kívül ropogós, belül puha, és gyorsan elkészíthető.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
1 csésze (chá) tej
1 csésze (chá) olaj
3 egész tojás
3 csésze (chá) édes maniókakeményítő
100 g reszelt sajt
1 csésze (chá) olaj
3 egész tojás
3 csésze (chá) édes maniókakeményítő
100 g reszelt sajt
Hol találhatók hozzávalók
Keresd a hozzávalókat nagyobb szupermarketek pékáru- és sütési alapanyag részlegén, valamint sajt-, olaj- és tojásosztályon; a tápiókaliszt és a reszelt sajt általában az ázsiai vagy nemzetközi alapanyagok között is megtalálható. Ha szükséges, a polvilho doce helyett használható keményítőalapú tápiókaliszt, de az eredeti hozzávaló az ideális.
Elkészítés módja
- Forrald fel a tejet, majd hagyd kihűlni
- Add hozzá a hozzávalókat a reszelt sajt kivételével
- Keverd össze a turmixgépben
- Végül add hozzá a reszelt sajtot
- Turmixold újra
- Tedd a masszát egy kivajazott egyadagos formába
- Tedd sütőbe sülni
- Süsd aranybarnára
- Vedd ki, és hagyd néhány percig hűlni
- Tálald még langyosan
Észrevételek
A pão de queijo egyszerű, hagyományos recept, amely tökéletes reggelire vagy délutáni harapnivalónak. Édes maniókakeményítőből, tejből, olajból és tojásból készül, a különleges ízt pedig a reszelt sajt adja, amely megteremti a jellegzetes aromáját. Az elkészítés gyors, az eredmény pedig kívül ropogós, belül puha, finom kis péksütemények.
Értékelések és megjegyzések