Brazilski recept
Božanstveni puding od kokosa: Kremasta brazilska poslastica
Otkrijte tajnu klasičnog brazilskog deserta: Manjar dos Deuses je neodoljivo kremasti puding od kokosa koji se jednostavno priprema i osvaja na prvi zalogaj.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
1 konzerva kondenzovanog mleka (zaslađenog)
1 kutija pavlake za kuvanje ili slatke pavlake (neutralne)
1 konzerva kokosovog mleka
1 kesica bezbojnog želatina u prahu
1 kutija pavlake za kuvanje ili slatke pavlake (neutralne)
1 konzerva kokosovog mleka
1 kesica bezbojnog želatina u prahu
Gdje pronaći sastojke
Kondenzovano mleko (zaslađeno) i kokosovo mleko možete naći u većim supermarketima na odeljku sa egzotičnim namirnicama ili proizvodima za kolače. Bezbojni želatin je dostupan u svakoj prodavnici prehrambenih proizvoda, obično među dodacima za torte. Ukoliko ne pronađete suve šljive u sirupu, lako ih možete napraviti tako što ćete suve šljive bez koštica kratko prokuvati sa malo vode i šećera dok ne omekšaju i stvore sirup.
Upute za pripremu
- U blenderu sjedinite kondenzovano mleko, pavlaku i kokosovo mleko pa kratko izmiksajte dok se sastojci ne povežu
- Želatin rastvorite u pola čaše tople vode prema uputstvu sa kesice
- Dodajte rastvoreni želatin u smesu sa ostalim sastojcima u blenderu
- Sve zajedno miksujte na srednjoj brzini nekih 5 do 8 minuta kako bi smesa postala savršeno glatka i vazdušasta
- Kalup lagano premažite sa malo ulja, ulijte pripremljenu smesu i ostavite u frižideru bar 4 sata da se stegne, a zatim pažljivo izvadite iz kalupa i poslužite sa suvim šljivama u sirupu
Napomene
Manjar dos Deuses, poznat kao 'puding bogova', jedan je od najomiljenijih brazilskih deserata koji spaja tropsku aromu kokosa s bogatom teksturom kondenzovanog mleka. Ovaj desert je savršen izbor kada tražite nešto brzo, efektno i osvežavajuće za kraj porodičnog ručka ili posebnih prilika. Njegova prepoznatljiva svilenkasta struktura i jednostavnost pripreme čine ga pravim 'comfort food' klasikom u brazilskim domovima.
Ocjene i komentari