Brasiliansk oppskrift
Kremet brasiliansk kokospudding (Manjar dos deuses)
Oppdag denne klassiske brasilianske desserten laget med kondensert melk og kokosnøtt. Den er utrolig enkel å lage og har en herlig, fløyelsmyk konsistens som imponerer hver gang.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
1 boks søtet kondensert melk
1 boks kremfløte
1 boks kokosmelk
1 pakke nøytral gelatin uten smak
1 boks kremfløte
1 boks kokosmelk
1 pakke nøytral gelatin uten smak
Hvor finner du ingredienser
Søtet kondensert melk, kokosmelk og gelatin finnes i de fleste dagligvarebutikker under bakevarer eller asiatiske hyller. For mer spesialiserte varer, sjekk ut internasjonale matbutikker i større byer som ofte fører ingredienser rettet mot latinamerikansk matlaging. Svisker i lake finnes som regel sammen med hermetisk frukt i din vanlige nærbutikk.
Fremgangsmåte
- Bland sammen kondensert melk, kremfløte og kokosmelk i en blender til du har en glatt masse
- Løs opp gelatinen i 1/2 kopp lunkent vann etter anvisningen på pakken
- Hell den oppløste gelatinen i blenderen sammen med de øvrige ingrediensene
- La blenderen kjøre i 5 til 8 minutter slik at alt blir godt pisket og luftig
- Smør en puddingform lett med nøytral olje, hell i blandingen og sett den i kjøleskapet i 4 timer før du hvelver den ut og serverer med svisker i lake
Merknader
Manjar dos deuses er en elsket brasiliansk dessert som kombinerer rik sødme med en tropisk smak av kokos. Dette er en rett som er kjent for å være «praktisk» og rask å røre sammen, noe som gjør den til en favoritt i mange hjem. Den får sin faste, men kremete form ved hjelp av gelatin, og serveres tradisjonelt med en syrlig plommesaus som balanserer det søte perfekt.
Dette er en dessert som passer ypperlig når du vil servere noe litt utenom det vanlige, men som ikke krever timevis på kjøkkenet. Den bør lages i god tid slik at den får satt seg ordentlig i kjøleskapet.
Dette er en dessert som passer ypperlig når du vil servere noe litt utenom det vanlige, men som ikke krever timevis på kjøkkenet. Den bør lages i god tid slik at den får satt seg ordentlig i kjøleskapet.
Vurderinger og kommentarer