Receta brasileña
Postre de coco y leche condensada (Manjar dos deuses)
El manjar dos deuses es un clásico de la repostería brasileña, elaborado con leche condensada, muy apreciado por su textura y sencillez.
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Ingredientes
1 bote de leche condensada
1 envase de nata
1 bote de leche de coco
1 sobre de gelatina neutra sin sabor
1 envase de nata
1 bote de leche de coco
1 sobre de gelatina neutra sin sabor
Dónde encontrar ingredientes
Puedes encontrar la leche condensada, la nata y la leche de coco en el pasillo de productos internacionales o de repostería de cualquier supermercado habitual. La gelatina neutra está disponible en la sección de postres y gelatinas.
Modo de preparación
- Mezcla la leche condensada, la nata y la leche de coco en el vaso de la batidora
- Disuelve la gelatina en medio vaso de agua templada e incorpórala junto con el resto de los ingredientes
- Bate la mezcla durante un tiempo de 5 a 8 minutos
- Engrasa un molde con aceite, vierte la preparación y déjala enfriar en el frigorífico durante 4 horas; pasado ese tiempo, desmolda y sirve con ciruelas pasas en almíbar
- Acompaña el postre bien frío para realzar su textura
Observaciones
El Manjar dos Deuses es un postre cremoso y delicioso, ideal para poner el broche de oro a cualquier comida. Con muy pocos ingredientes y una elaboración sencilla, obtendrás un dulce tradicional brasileño que conquista a todos. La combinación de leche condensada, nata y leche de coco da como resultado una textura aterciopelada, mientras que la gelatina neutra aporta la firmeza perfecta para poder desmoldarlo sin problemas. Sírvelo bien frío acompañado de una generosa porción de ciruelas en almíbar para conseguir un contraste de sabores y colores inolvidable. Es una receta rápida de preparar, perfecta para esos momentos en los que apetece un capricho dulce y sin complicaciones.
Valoraciones y comentarios