Brasilianskt recept
Krämig kokosdessert (Manjar dos deuses)
En krämig och klassisk dessert baserad på kondenserad mjölk och kokos, perfekt att servera kall med plommon i sockerlag.
0.0 / 5 från 0 recensioner
Ingredienser
1 burk kokosmjölk
1 påse gelatinpulver (utan smak)
1 burk kondenserad mjölk (sötad)
1 förpackning matlagningsgrädde
1 påse gelatinpulver (utan smak)
1 burk kondenserad mjölk (sötad)
1 förpackning matlagningsgrädde
Var man hittar ingredienser
Alla ingredienser finns i välsorterade livsmedelsbutiker. Kondenserad mjölk och kokosmjölk hittas ofta i hyllan för asiatiska eller internationella varor.
Tillagningsmetod
- Blanda den kondenserade mjölken, matlagningsgrädden och kokosmjölken i en mixer.
- Lös upp gelatinet i en halv deciliter varmt vatten och tillsätt det i blandningen.
- Mixa samman ingredienserna i 5 till 8 minuter tills smeten är helt slät.
- Smörj en form med en neutral olja, häll i blandningen och ställ i kylskåp i minst 4 timmar.
- Stjälp upp desserten på ett fat och servera den tillsammans med katrinplommon i sockerlag.
Anmärkningar
Denna desserten är en silkeslen och fantastiskt god avslutning på vilken måltid som helst. Med få ingredienser och en enkel tillredningsmetod får du ett traditionellt sötsak som uppskattas av alla. Kombinationen av kondenserad mjölk, matlagningsgrädde och kokosmjölk ger en sammetslen konsistens, medan gelatinet ser till att desserten håller formen när den stjälps upp. Servera den väl kyld med en generös portion katrinplommon i sockerlag för en oförglömlig kontrast i både smak och färg. Ett snabbt recept som passar perfekt när du vill unna dig något sött och smidigt.
Betyg och kommentarer