Receita brasileira
Waffles caseiros tradicionais (Waffle)
Aprende a preparar uns deliciosos waffles caseiros, unha receita sinxela e tradicional ideal para o almorzo ou a merenda.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
2 cuncas de fariña de trigo
1/2 cunca de azucre
3 ovos
1 cunca de leite
1 sobre de fermento en po
1 coleriña de casca de limón relada
1/2 cunca de azucre
3 ovos
1 cunca de leite
1 sobre de fermento en po
1 coleriña de casca de limón relada
Onde atopar ingredientes
Podes atopar todos os ingredientes desta receita nos corredores de repostería, produtos lácteos e froiteira do teu supermercado habitual. Como substituto do leite condensado, se non o atopas, podes empregar dozura de leite ou mesmo xarope de ácer.
Modo de preparación
- Bate os ovos co azucre
- Engade a casca de limón relada
- Incorpora o fermento en po
- Engade o leite pouco a pouco, mesturando coa fariña de trigo
- A masa debe quedar cremosa e estenderse lixeiramente pola prancha
- Se é necesario, engade un pouco máis de fariña de trigo para acadar a consistencia desexada
- Cociña nun molde para waffles, empregando unha prancha de cociña ou unha máquina eléctrica
- Serve cuberto con acompañamentos como leite condensado ou marmelada
Observacións
O waffle brasileiro é unha elaboración tradicional moi apreciada pola súa sinxeleza e sabor reconfortante. Resulta perfecto para calquera ocasión, xa sexa para comezar o día cun almorzo especial ou para desfrutar dunha merenda caseira, combinando á perfección con multitude de acompañamentos. Facelo na casa permite gozar dunha textura marabillosa e dun acabado fresco.
Valoracións e comentarios