Resep Khas Brasil
Waffle Brasil Rumahan yang Lezat
Resep waffle khas Brasil yang praktis, mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Pilihan tepat untuk sarapan atau camilan cepat.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
2 cup tepung terigu
1/2 cup gula pasir
3 butir telur ayam
1 cup susu cair
1 bungkus baking powder
1 sdt parutan kulit jeruk lemon
1/2 cup gula pasir
3 butir telur ayam
1 cup susu cair
1 bungkus baking powder
1 sdt parutan kulit jeruk lemon
Tempat Menemukan Bahan
Tepung terigu dapat ditemukan di semua swalayan atau pasar tradisional (sebagai terigu serbaguna). Gula pasir, telur ayam, dan susu cair (susu sapi segar atau UHT) tersedia di setiap toko bahan makanan. Baking powder banyak dijual di bagian bahan kue di supermarket lokal. Kulit jeruk lemon segar bisa dibeli di bagian buah-buahan segar di supermarket atau pasar buah modern; pastikan memilih lemon dengan kulit yang bersih. Susu kental manis sangat mudah ditemukan di minimarket terdekat sebagai produk umum di Indonesia.
Cara Memasak
- Kocok telur bersama gula pasir hingga tercampur rata
- Masukkan parutan kulit jeruk lemon ke dalam adonan
- Tambahkan baking powder dan aduk kembali
- Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil memasukkan tepung terigu secara bertahap
- Pastikan adonan memiliki tekstur yang kental dan dapat menyebar dengan mudah di atas cetakan
- Jika dirasa terlalu encer, tambahkan sedikit lagi tepung terigu hingga mencapai konsistensi yang pas
- Panggang adonan di dalam cetakan waffle, baik menggunakan alat waffle di atas kompor atau mesin waffle elektrik
- Sajikan selagi hangat dengan topping pilihan seperti susu kental manis atau selai buah
Catatan
Waffle Brasil adalah hidangan klasik yang sangat disukai karena kepraktisannya dan rasanya yang menggugah selera. Cocok disajikan kapan saja, mulai dari pendamping secangkir kopi di pagi hari hingga camilan sore yang istimewa. Teksturnya yang fleksibel membuatnya sangat serasi dengan berbagai topping favorit. Membuatnya sendiri di rumah menjamin kesegaran dan cita rasa yang autentik.
Ulasan dan Komentar