Бразильский рецепт
Домашние бразильские вафли (waffle brasileiro)
Традиционный рецепт аппетитных домашних вафель в бразильском стиле. Легкий и быстрый способ порадовать себя вкусным завтраком или перекусом.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
2 стакана пшеничной муки
1/2 стакана сахара
3 яйца
1 стакан молока
1 пакетик разрыхлителя
1 ч. л. тертой лимонной цедры
1/2 стакана сахара
3 яйца
1 стакан молока
1 пакетик разрыхлителя
1 ч. л. тертой лимонной цедры
Где найти ингредиенты
Пшеничную муку, сахар, яйца, молоко и разрыхлитель можно найти в любом продуктовом магазине в отделах бакалеи или молочных продуктов. Лимоны продаются в овощных рядах. Сгущенное молоко обычно находится на полках с консервированными сладостями или в отделе для выпечки. Для аутентичности можно использовать обычное молоко жирностью 2,5-3,2%.
Способ приготовления
- Взбейте яйца с сахаром до однородной массы
- Добавьте тертую цедру лимона для аромата
- Всыпьте разрыхлитель и тщательно перемешайте
- Постепенно влейте молоко, одновременно подсыпая муку, чтобы не было комочков
- Тесто должно получиться нежным и легко растекаться по форме
- Если тесто слишком жидкое, добавьте немного муки до достижения нужной густоты
- Выпекайте в специальной вафельнице или на плите в форме для вафель до золотистого цвета
- Подавайте к столу, дополнив сгущенным молоком или ягодным джемом
Примечания
Бразильские вафли — это любимая классика, которую ценят за простоту приготовления и нежный вкус. Этот рецепт отлично подходит как для неспешного завтрака, так и для быстрого полдника. Благодаря своей универсальной текстуре, они великолепно сочетаются с любыми топпингами. Готовя их дома, вы получаете по-настоящему свежий и уютный десерт.
Рейтинги и комментарии